קאַנד נאַמעקאָ
קורצע באַשרייַבונג:
פּראָדוקט נאָמען: קאַנד נאַמעקאָ
ספּעציפֿיקאַציע: NW:425G DW 230G, 24 טינס/קאַרטאָן
ינגרידיאַנץ: נאַמעקאָ, זאַלץ, וואַסער, ציטרין זויער
פּאָליצע לעבן: 3 יאָר
בראַנד: "אויסגעצייכנט" אדער OEM
קען סעריע: געוויינטלעכע קען טיפּן אָדער קאַסטאַמייזאַבאַל
פּראָדוקט נאָמען: קאַנד נאַמעקאָ
ספּעציפֿיקאַציע: NW: 425G DW230G, 24 טינס/קאַרטאָן
ינגרידיאַנץ: נאַמעקאָ, זאַלץ, וואַסער, ציטרישע זויער
האַלטבּאַרקייט: 3 יאָר
בראַנד: "אויסגעצייכנט" אדער OEM
קען סעריע
| צין פּאַקינג | |||
| נאָרטוועסט | ד.וו. | קאַנס/קאַרטאָן | קאַרטלעך/20FCL |
| 184G | 114G | 24 | 3760 |
| 400 גראַם | 200 גראַם | 24 | 1880 |
| 425 ג | 230 ג | 24 | 1800 |
| 800 גראַם | 400 גראַם | 12 | 1800 |
| 2500 גראַם | 1300 גראַם | 6 | 1175 |
| 2840G | 1800 גראַם | 6 | 1080 |
די נייע גערעטעניש פון שוואָמען הייבט זיך אָן פון אָקטאָבער-דעצעמבער אין צפון כינע, בשעת דעצעמבער-מערץ אין דרום כינע. בעת דעם פּעריאָד וועלן מיר מאַכן פון פרישע רוי מאַטעריאַלן; אַחוץ נייע גערעטעניש, קענען מיר מאַכן פון זאַלץ-וואַסער שוואָמען דאָס גאַנצע יאָר.
כינעזישע ווייסע שוואָמען (Agaricus Bisporus) ווערן פּראָדוצירט פֿון רייפֿן און געזונטן רויען מאַטעריאַל. די שוואָמען זאָלן ריכטיק געוואַשן, אויסגעפּוצט, געקאָכט, ריין געמאַכט און סאָרטירט ווערן אין פֿאַרשידענע גרייסן אָדער געשניטן אין שטיקלעך און שטענגלעך, וואָס זאָלן זיין פֿאַרפּאַקט אין זאַלץ וואַסער. די קאָנסערוואַציע וועט געטאָן ווערן דורך היץ באַהאַנדלונג.
טיפישע אייגנשאפט פון קאנסערווירטע שוואמען, קיין אומבאקוועמען טעם / שמעק, פעסט צו בייסן, נישט צו הארט, נישט מושי, קאנסערווירטע שוואמען זענען א הויך טעמפעראטור סטעריליזירטע פראדוקט, אזוי די פאליצע
לעבן קען זיין 3 יאר.
סטאָרידזש באדינגונגען: טרוקן און ווענטילאַטעד סטאָרידזש, אַמביאַנט טעמפּעראַטור
ווי אזוי צו קאכן עס?
איינע פון די מערסט קלאַסישע און פּשוטע וועגן צו הנאה האָבן פון קאַנסערווירטע נאַמעקאָ איז אין מיסאָ זופּ. פשוט וואַרעמט אויף אייער דאַשי בוליאָן, לייגט צו די שוואָמען צוזאַמען מיט זייער וויסקאָזער פליסיקייט, און מישט אריין מיסאָ פּאַסטע. דער נאַטירלעכער געל פון די שוואָמען העלפט אַ ביסל פארדיקן די זופּ, שאַפֿנדיק אַ רייכן, באַרויִגנדיקן בוליאָן. זיי פּאַסן אויך פּערפֿעקט מיט טאָפו, וואַקאַמע ים-גראָז, און גרינע ציבעלעס פֿאַר אַ פֿולשטענדיקער, טראַדיציאָנעלער יאַפּאַנישער זופּ.
זיי זענען אויך אַ פאַנטאַסטישע צוגאָב צו הייסע פּאָט געריכטן ווי נאַבע אָדער סוקייאַקי. לייגט צו דעם גאַנצן אינהאַלט פון דער קאַן אין דער זידנדיקער בוליאָן קעגן דעם סוף פון קאָכן. זייער גליטשיקע טעקסטור און פיייקייט צו אַבזאָרבירן טאַמעס מאַכן זיי אַ געשמאַקע קאָמפּאָנענט וואָס קאַמפּלעמענטירט אַנדערע ינגרידיאַנץ ווי דין שנייַדן פלייש, וועדזשטאַבאַלז און לאָקשן.
פֿאַר אַ שנעלע און געשמאַקע ביילאַגע אָדער צוגאב, פּרוּווט מאַכן סוי-גלאַזירטע נאַמעקאָ. גיסט אָפּ אַרום האַלב די פליסיקייט פֿון דער קאַן און לייגט די שוואָמען צו אַ קליינעם טאָפּ מיט אַ געמיש פֿון סוי סאָוס, מירין, און אַ קניפּ צוקער. קאָכט אויף אַ קליינעם פֿײַער פֿאַר 5-7 מינוט ביז די סאָוס פֿאַרקלענערט זיך און גלאַזירט די שוואָמען. סערווירט דאָס איבער געקאָכטע רייז, קאַלטע טאָפֿו (הייייַאַקאָ), אָדער ווי אַ צוגאב פֿאַר סאָבאַ אָדער ודאָן לאָקשן.
זשאַנגזשו עקסעלענט, מיט מער ווי 10 יאָר אין אימפארט און עקספארט געשעפט, אינטעגרירנדיק אַלע אַספּעקטן פון רעסורסן און באַזירט אויף מער ווי 30 יאָר דערפאַרונג אין עסן פּראָדוקציע, מיר צושטעלן ניט בלויז געזונטע און זיכערע עסן פּראָדוקטן, אָבער אויך פּראָדוקטן שייַכות צו עסן - עסן פּאַקאַדזשינג.
ביי עקסעלענט קאָמפּאַני, צילן מיר צו עקסאַלאַנס אין אַלץ וואָס מיר טוען. מיט אונדזער פילאָסאָפֿיע פון ערלעכקייט, צוטרוי, מולטי-נוץ, געווינס-געווינס, האָבן מיר אויפגעבויט שטאַרקע און בלייַביקע באַציִונגען מיט אונדזערע קליענטן.
אונדזער ציל איז צו איבערטרעפן די ערוואַרטונגען פון אונדזערע קאָנסומערס. דעריבער שטרעבן מיר צו פאָרזעצן צו צושטעלן קליענטן מיט הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, בעסט-פאר-סערוויס און נאך-סערוויס פֿאַר יעדן איינעם פון אונדזערע פּראָדוקטן.
