קאנסערווירטע שוואמען זענען א באקוועמע און פילזייטיקע צוגאב וואס קען פארבעסערן א פארשיידנקייט פון געריכטן, פון פאסטע ביז געמישטע געפרעגטע מאכלים. אבער, עס זענען דא געוויסע פראקטיקעס צו פארמיידן איידער מען קאכט מיט זיי כדי צו פארזיכערן דעם בעסטן טעם און טעקסטור.
1. נישט אויסלאָזן אויסשווענקען: איינער פון די מערסטע געוויינטלעכע טעותים איז נישט אויסשווענקען קאנסערווירטע שוואמען פארן ניצן. קאנסערווירטע שוואמען זענען אָפט פארפאקט אין א פליסיקייט וואס קען זיין זאלציק אדער אנטהאלטן קאנסערוואנטן. אויסשווענקען זיי אונטער קאלט וואסער העלפט ארויסנעמען איבעריגע נאטריום און אלע אומגעוואונטשע טעם'ס, און דערלויבט דעם נאטירלעכן טעם פון די שוואמען צו שיינען דורך אין אייער מאכל.
2. פֿאַרמײַדט איבערקאָכן: קאָנסערווירטע שוואָמען ווערן שוין געקאָכט בעת דעם קאַנערינג פּראָצעס, אַזוי זיי דאַרפֿן מינימאַלע קאָכצײַט. איבערקאָכן זיי קען פֿירן צו אַ ווייכע טעקסטור, וואָס איז נישט אַפּעטיטלעך. אַנשטאָט, לייגט זיי צו צום סוף פֿון אײַער קאָכפּראָצעס צו זיי וואַרעם מאַכן אָן צו קאָמפּראָמיטירן זייער טעקסטור.
3. איגנארירט נישט דעם עטיקעט: קוקט שטענדיק איבער דעם עטיקעט פאר צוגעלייגטע אינגרעדיענטן. געוויסע קאנסערווירטע שוואמען קענען אנטהאלטן קאנסערוואנטן אדער פלייווערינגס וואס קענען ענדערן דעם טעם פון אייער מאכל. אויב איר בעפארצוגט א מער נאטירלעכן טעם, זוכט אפציעס וואס אנטהאלטן נאר שוואמען און וואסער.
4. פֿאַרמײַדט זיי צו ניצן גלייך פֿון דער קאַן: כאָטש עס קען זײַן פֿאַרלעקנדיק צו אַרײַנוואַרפֿן קאָנסערווירטע שוואָמען גלייך אין אײַער שיסל, איז עס בעסטער זיי ערשט אָפּצוגיסן און אָפּצושווענקען. דער שריט פֿאַרבעסערט ניט נאָר דעם טעם, נאָר העלפֿט אויך פֿאַרהיטן אַז אומגעוואונטשע פֿליסיקייט זאָל ניט אַפֿעקטירן די קאָנסיסטענץ פֿון אײַער רעצעפּט.
5. פארגעסט נישט צו געווירצן: קאנסערווירטע שוואמען קענען זיין לייכט אליין. פארן קאכן, טראכט ווי אזוי איר וועט זיי געווירצן. צולייגן קרויטער, געווירצן, אדער א שפריץ עסיק קען פארבעסערן זייער טעם און מאכן זיי א געשמאקע צוגאב צו אייער מאלצייט.
דורך אויסמיידן די געוויינטלעכע פּיטפאָלז, קענט איר נוצן קאַנסערווירטע שוואָמען אויף דעם בעסטן אופן און שאַפֿן געשמאַקע, סאַטיספייינג קיילים.
פּאָסט צייט: יאַנואַר-06-2025