"קלוגע עסן" קאנסערווירטע סאַרדינען

עסן
סאַרדינען זענען אַ קאָלעקטיווער נאָמען פֿאַר געוויסע הערינג. די זײַט פֿון קערפּער איז פֿלאַך און זילבער־ווײַס. דערוואַקסענע סאַרדינען זענען אַרום 26 ס״מ לאַנג. זיי זענען מערסטנס פֿאַרשפּרייט אין נאָרטוועסט פּאַסיפֿיק אַרום יאַפּאַן און דעם ברעג פֿון דער קאָרעיִשער האַלבאינדזל. די רײַכע דאָקאָסאַהעקסאַענאָישע זויער (DHA) אין סאַרדינען קען פֿאַרבעסערן אינטעליגענץ און זכּרון, אַזוי ווערן סאַרדינען אויך גערופֿן "קלוגע עסן".

סאַרדינען זענען וואַרעם-וואַסער פיש אין די קאָוסטאַל וואַסערן און ווערן בכלל נישט געפֿונען אין די אָפֿענע ימען און אָקעאַנען. זיי שווימען שנעל און וואוינען געוויינטלעך אין דער אויבערשטער מיטל שיכט, אָבער אין האַרבסט און ווינטער ווען די ייבערפלאַך וואַסער טעמפּעראַטור איז נידעריק, וואוינען זיי אין טיפֿערע ים געביטן. די אָפּטימאַלע טעמפּעראַטור פון רובֿ סאַרדינען איז אַרום 20-30℃, און בלויז אַ פּאָר מינים האָבן אַ נידעריקערע אָפּטימאַלע טעמפּעראַטור. למשל, די אָפּטימאַלע טעמפּעראַטור פון ווייט מזרח סאַרדינען איז 8-19℃. סאַרדינען עסן מערסטנס פּלאַנקטאָן, וואָס ווערייִרט לויט די מינים, ים געגנט און סעזאָן, ווי אויך דערוואַקסענע פיש און יונגע פיש. למשל, דער דערוואַקסענער גאָלדענער סאַרדין עסן מערסטנס פּלאַנקטאָנישע קראַסטיישאַנז (אַרייַנגערעכנט קאָפּעפּאָדס, בראַקיוראַידאַע, אַמפיפּאָדס און מיסידס), און אויך דיאַטאָמס. אין דערצו צו עסן פּלאַנקטאָנישע קראַסטיישאַנז, עסן יונגע פיש אויך דיאַטאָמס און דינאָפֿלאַגעלאַטן. גאָלדענע סאַרדינען וואַנדערן בכלל נישט לאַנגע דיסטאַנצן. אין האַרבסט און ווינטער לעבן דערוואַקסענע פיש אין טיפֿע וואַסערן 70 ביז 80 מעטער אַוועק. אין פרילינג, שטייגט די ברעג-וואַסער טעמפּעראַטור און פיש שולן וואַנדערן לעבן ברעג פֿאַר רעפּראָדוקטיווע מיגראַציע. די לאַרוואַ און יונגע פיש וואַקסן אויף די ברעג-קעסטל און וואַנדערן ביסלעכווייַז צפון מיטן וואַרעמען שטראָם פון דרום כינעזישן ים אין זומער. די ייבערפלאַך וואַסער טעמפּעראַטור פאַלט אין האַרבסט און דאַן וואַנדערט דרום. נאָך אָקטאָבער, ווען דער גוף פון די פיש איז געוואקסן צו מער ווי 150 מם, צוליב דעם אַראָפּגאַנג אין ברעג-וואַסער טעמפּעראַטור, באַוועגט ער זיך ביסלעכווייַז צו דער טיפער ים געגנט.

דער נוטרישאַנאַל ווערט פון סאַרדינען

1. סאַרדינען זענען רייך אין פּראָטעין, וואָס איז די העכסטע אייַזן אינהאַלט אין פיש. עס איז אויך רייך אין EPA, וואָס קען פאַרמייַדן קראַנקייטן ווי מיאָקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן, און אנדערע אַנסאַטשערייטיד פעט אַסאַדז. עס איז אַן אידעאַל געזונט עסנוואַרג. די נוקלעיק זויער, אַ גרויסע סומע פון וויטאַמין A און קאַלסיום קאַנטיינד אין די סאַרדינען קענען פֿאַרבעסערן זכּרון.

2. סאַרדינען אַנטהאַלטן אַ לאַנג-קייט פעטי זויער מיט 5 טאָפּל בונדן, וואָס קענען פאַרמייַדן טראָמבאָוסיס און האָבן ספּעציעלע יפעקס אויף דער באַהאַנדלונג פון האַרץ קרענק.

3. סאַרדינען זענען רייך אין וויטאַמין ב און מאַרינע ריפּער עסענץ. וויטאַמין ב קען העלפֿן דעם וואוקס פון נעגל, האָר און הויט. עס קען מאַכן האָר טונקלער, וואַקסן שנעלער, און מאַכן הויט אויסזען ריינער און מער גלייך.

אין קורצן, סאַרדינען זענען שטענדיק געווען באַליבט ביים עולם צוליב זייער נוטרישאַנעלן ווערט און גוטן טעם.

כדי צו מאכן דאס פובליק בעסער אקצעפטירןסאַרדינען, די פירמע האט אויך אנטוויקלט א פארשיידנקייט פון פלייווערס דערפאר, האפענדיג צו מאכן דאס "קלוגע עסן"צופֿרידנשטעלן דאָס פּובליקום."