הייבן דיין קולינאַריש דערפאַרונג מיט אונדזער מעהודערדיק קייט פון קאַנד סאַרדינז אין בוימל, דיזיינד צו באַזאָרגן צו יעדער גומען און ייבערהאַנט. אונדזער סאַרדינז זענען סאָורסעד פון די פיינאַסט פישעריז, און ענשור אַז יעדער קענען איז פּאַקט מיט די פרעשאַסט, מערסט פלייווערפאַל פיש. בנימצא אין פאַרשידן בוימל קאַנסאַנטריישאַנז 20%, 40%, אָדער אפילו קאַסטאַמייזד צו טרעפן דיין ספּעציפיש באדערפענישן - אונדזער סאַרדינז פאָרשלאָגן ווערסאַטילאַטי און ריטשנאַס וואָס קענען פאַרבעסערן קיין שיסל.
פֿאַר יענע וואָס באַגערן אַ ביסל עקסטרע בריק, מיר צושטעלן די אָפּציע צו לייגן אַ דילייטפאַל אָנצוהערעניש פון טשילי, ינפיוזינג דיין מאָלצייַט מיט אַ געווירציק טוויסט אַז טאַנטאַלייזיז דער טעם בוילז. צי איר זוכט צו ספּייס אַרויף אַ סאַלאַט, שאַפֿן אַ גורמיי סענדוויטש, אָדער פשוט הנאה זיי גלייַך פון די קענען, אונדזער טשילי-ינפיוזד סאַרדינז זענען זיכער צו ימפּאָנירן.
אַדדיטיאָנאַללי, מיר פאָרשלאָגן אַ יינציק טוויסט מיט אונדזער קאַנד סאַרדינז אין אַובערגינע סאָוס. דעם דילעקטאַבאַל אָפּציע קאַמביינז די סייווערי טאַם פון סאַרדינז מיט די רייַך, ערטי טעם פון אַובערגינע, קריייטינג אַ כאַרמאָוניאַס צונויפגיסן וואָס איז ביידע נערעוודיק און סאַטיספייינג. שליימעסדיק פֿאַר יענע וואָס אָפּשאַצן אַ גורמיי פאַרבינדן, אונדזער אַובערגינע סאָוס סאַרדינעס זענען ידעאַל פֿאַר מאַקאַראָנען קיילים, רייַז באָולז, אָדער ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פֿאַרבייַסן.
אונדזער היסכייַוועס צו קוואַליטעט מיטל אַז יעדער קענען איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך פּאַקט מיט יקערדיק נוטריאַנץ, מאכן אונדזער סאַרדינז אַ געזונט ברירה פֿאַר קיין מאָלצייַט. צי איר זענט אַ פאַרנומען פאַכמאַן, אַ קולינאַריש ענטוזיאַסט, אָדער פשוט איינער וואָס ינדזשויז גוט עסנוואַרג, אונדזער קאַנד סאַרדיינז אין בוימל זענען די שליימעסדיק דערצו צו דיין שפּייַזקאַמער.
אַנטדעקן די קאַנוויניאַנס און טאַם פון אונדזער פּרעמיע קאַנד סאַרדינז הייַנט, און לאָזן דיין קולינאַריש שעפעריש אַלגעריד!
פּאָסטן צייט: אקטאבער 29-2024