מיט דער צייט האבן מענטשן ביסלעכווייז דערקענט די קוואַליטעט פון קאַנסערווירטע עסנוואַרג, און די פאָדערונג פֿאַר קאַנסאַמשאַן אַפּגרעידס און יינגערע דורות איז נאכגעגאנגען איינער נאָך דעם אנדערן.
נעמט למשל קאנסערווירטע לאנטש פלייש, קאסטומערס דארפן נישט נאר גוטן טעם נאר אויך א שיינע און פערזענליכע פאקעט.
דאָס פארלאנגט פון פאַבריקאַנטן צו קעסיידער טראַכטן וועגן קוואַליטעט און העכערן פּאַקאַדזשינג כידעש.
דער אינאָוואַטיווער פּאַקאַדזשינג פּלאַן ווײַזט די כוונות פֿון די פאַבריקאַנט און פֿאַרשטאַרקט דעם פאַרלאַנג פֿון יונגע מענטשן צו עס קויפֿן.
לויט אייער איינדרוק, האט דא אן אינאוואטיווע קאנסערווירטע פעקל אייך "געשאקירט"?
ווען איך בין געווען אַ קינד, ווען איך האָב געהאַט אַ קאַלט און היץ, פלעגט מײַן זיידע אַרויסגיין אויף זײַן וועלאָסיפּעד. אין אַ פּאָר מינוטן פלעגט ער צוריקברענגען מײַן באַליבטן לאָקוואַט קען.
אין מינאַן, וואו לאָקוואַט איז שעפעדיק, איז קאָנסערווירטע לאָקוואַט זייער געוויינטלעך אין געשעפטן.
מיטן "יי לאַ" קלאַנג, האָט די בליך געעפֿנט אַ מויל, ווײַזנדיק אַ קריסטאַלענע לאָקוואַט. איך האָב געהאַלטן אַן אייזערנעם לעפֿל אויף דער זײַט פֿון מײַן מויל.
דער לאָקוואַט, וואָס איז נאַס געמאַכט מיט צוקער וואַסער, האָט אַוועקגענומען דעם זויערן און שטאַרקן טעם. ער איז זיס און גערוך. איין מוילפול, קילע זופּ גליטשט דורך האַלדז, קאַלטע קראַנקייט איז האַלב אַוועק.
שפּעטער, ווען איך בין געגאַנגען אין אוניווערסיטעט, האָב איך געפֿונען אַז מענטשן דאָרט האָבן אויך געהאַט די זעלבע סאָרט קאַנסערווירטע פֿאַרקילטונג־מיטל, אָבער די לאָקוואַטן אינעווייניק זענען געווען פֿאַרבייטן מיט געלע פּערשק, סידני, מאַראַנץ, אַנאַנאַס.
אין דער פאַרגאַנגענהייט, איז דער בעסטער טרייסט ביי קראַנקייט געווען צו עסן קאָנסערווירטע עסן.
א קאַן וועט היילן אַלע קראַנקייטן.
אַמאָל איז געווען אַ צייט, קיין קינד האָט נישט געקענט אַנטקעגנשטעלן זיך דעם נסיון פון קאָנסערווירטע פרוכטן
עס איז דא א מנהג אין דרום פון פודזשיאן, וואו יעדע סעודה ווערט געהאלטן, די לעצטע זאך וואס ענדיגט זיך איז די זיסע זופּ פון קאנסערווירטע פרוכט. ווען אלע מענטשן עסן מיט ווידערשטאנד אויף די לעצטע שטיקל פרוכט אין די שיסל, און דערנאך טרינקען די זופּ ביזן לעצטן טראָפּן, וועט די סעודה ווערן באטראכט אלס פארטיג.
אין די 1980ער און 1990ער יארן, איז די סצענעריע פון קאנסערווירטע פרוכט געווען אומבאגרענעצט. אין צוגאב צו דעם וויכטיגן באנקעט פינאלע אויפטריט, באזוכט קרובים און פריינט, קראנקהייט באדויערן, ברענגט צוויי קענס פון גוט געמאכטע פרוכט קענס, קוקט אויס אנשטאטלעך און ערלעך.
עס זענען דא פארשידענע סארטן קאנסערווירטע פרוכטן, וואָס זענען פּאָפּולער אין פארשידענע ערטער.
פֿאַר קינדער איז קאָנסערווירטע פֿרוכט אַ טאָפּלטע הנאה פֿון זעאונג און טעם.
קייַלעכדיק טראַנספּאַרענט גלאז פלאַשן מיט פירות פון פֿאַרשידענע פארבן ליגן אינעווייניק, אַרייַנגערעכנט באַרנע, קאַראַמבאָלאַ, האָטאָרן און בייבערי. די מערסט אַטראַקטיוו איז מאַראַנץ.
קליינע, אראנדזשע פּאַפּ בלעטער, "קלוג" נעסט אין דער פלאַש, זאַפטיקע און פולע פּאַרטיקלען זענען קלאר קענטיק, ליכט איז אַ קוק, זיס צום האַרצן.
ווי אַ בעיבי, האַלט די פלעשל "מאַראַנץ" אין דער האַנטפלאַך, שעפּט עס פֿאָרזיכטיק אַרויס, פּרובירט עס לאַנגזאַם, און פּרובירט עס לאַנגזאַם. אַזעלכע זיסע זכרונות געהערן צו אַלע קינדער וואָס זענען אויפֿגעוואַקסן אין יענער תּקופֿה.
פּאָסט צייט: אויגוסט-06-2020