קאנסערווירטע אנאַנאַס איז אַ פילזײַטיקער, געשמאַקער נאַש וואָס מען קען צולייגן צו אַ פאַרשיידנקייט פון געריכטן אָדער הנאה האָבן אַליין. צי איר ווילט באַוואָרענען דעם זיסן טעם פון פרישן אנאַנאַס אָדער נאָר ווילט זיך אָנקויפן מיט קאנסערווירטע פּראָדוקטן פֿאַר דער סעזאָן, איז קאנסערווירן אייער אייגענעם אנאַנאַס אַ באַלוינונגספולער און גרינגער פּראָצעס.
ערשטנס, קלייבט אויס אנאנאסן וואָס זענען רייף, פעסט און מיט אַ גערוך. די בעסטע צייט צו קויפן פרישע אנאנאסן איז בעת דער שפּיץ אנאנאס סעזאָן, געוויינטלעך פון מערץ ביז יולי. דאָס גאַראַנטירט אַז איר באַקומט די זיסע, זאַפֿטיקסטע אנאנאסן פֿאַר אַ קוואַליטעט קאָנסערווירטע פּראָדוקט.
אַמאָל איר האָט אייער אַנאַנאַס, שאָלעט עס אָפּ און נעמט אַרויס דעם קערן. לויט ווי איר ווילט עס שפּעטער נוצן, שניידט דעם אַנאַנאַס אין דער געוואונטשענער פאָרעם – רינגען, שטיקלעך, אָדער שטרייפן. דערנאָך, גרייט צו אַ פּשוטן סירופּ צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. מען קען מאַכן אַ פּשוטן סירופּ דורך אויפֿלעזן צוקער אין וואַסער, און צופּאַסן די זיסקייט לויט אייער געשמאַק. פֿאַר אַ געזונטערן אָפּציע קענט איר נוצן זאַפט אָדער אפילו גאָר אויסלאָזן דעם סירופּ פֿאַר אַ מער נאַטירלעכן טעם.
אזוי שנעל ווי דער סירופּ איז גרייט, לייגט די אנאַנאַס שטיקלעך אין סטעריליזירטע גלעזער, לאָזנדיק אַ ביסל פּלאַץ אויבן. גיסט דעם סירופּ איבער די אנאַנאַסן, זיכער מאַכנדיג אַז זיי זענען גאָר אונטערגעטובלט. פאַרמאַכט די גלעזער און ווייקט זיי אין קאָכנדיק וואַסער פֿאַר 15-20 מינוט צו זיכער מאַכן אַז די אנאַנאַסן זענען גוט קאָנסערווירט.
אַמאָל אָפּגעקילט, קען מען האַלטן היים־געמאַכטע קאַנסערווירטע אַנאַנאַס אין אַ קיל, טונקל אָרט ביז אַ יאָר. ניט נאָר גיט דאָס סעזאָנאַלע פֿאַרבײַסן אַ טעם פֿון זומער דאָס גאַנצע יאָר, נאָר איר קענט אויך הנאה האָבן פֿון די נוטרישאַנעלע בענעפֿיטן פֿון אַנאַנאַס, אַרײַנגערעכנט וויטאַמינס C און B6, מאַנגאַן, און פֿאַזער.
אין גאַנצן, קאַנסערווירן אַנאַנאַס איז אַן גרינגער און באַפרידיקנדיק וועג צו הנאה האָבן פון דעם טראָפּישן פרוכט דאָס גאַנצע יאָר. צי איר ניצט עס אין דיזערטן, סאַלאַטן, אָדער געשמאַקע קיילים, היים-געמאַכט קאַנסערווירט אַנאַנאַס איז זיכער אַ שלאַגער!
פּאָסט צייט: 17טן מערץ 2025