די קאַנד סוי בינז זענען אַ פאַנטאַסטיש שפּייַזקאַמער העפלעך וואָס קענען ופהייבן דיין מילז מיט זייער רייַך טאַם און ימפּרעסיוו נוטרישאַנאַל פּראָפיל. פּאַקט מיט פּראָטעין, פיברע, און יקערדיק וויטאַמינס, די לעגיומז זענען נישט בלויז באַקוועם, אָבער אויך ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל. צי איר זענט אַ סיזאַנד שעף אָדער אַ היים קאָכן צו עקספּערימענט, פארשטאנד פאַרשידן קוקינג מעטהאָדס פֿאַר קאַנד סויאַ בינז קענען העלפֿן איר צו שאַפֿן געשמאַק און געזונט קיילים מיט יז.
1. פּשוט באַהיצונג: די שנעל פאַרריכטן
איינער פון די יזיאַסט וועגן צו געניסן די סוי בינז איז דורך פשוט באַהיצונג זיי. פליסן און שווענקען די בינז צו באַזייַטיקן וידעפדיק סאָדיום, און וואָרף זיי אין אַ פאַן אויף מיטל היץ. לייג אַ שפּריצן פון מאַסלינע ייל, אַ קניפּ פון זאַלץ, און דיין באַליבסטע בשמים-טראַכטן קנאָבל פּודער, קומין אָדער סמאָוקט פּאַפּריקאַ. קאָך טייל מאָל ביז העאַטעד דורך, און איר האָט אַ שנעל זייַט שיסל אָדער אַ פּראָטעין-פּאַקט דערצו צו סאַלאַדס און קערל באָולז.
2. סאָטייינג: אַדינג טאַם און געוועב
סאַפּינג קאַנד סוי בינז קענען פֿאַרבעסערן זייער טאַם און לייגן אַ דילייטפאַל געוועב. אָנהייב דורך באַהיצונג אַ לעפל בוימל אין אַ סקילאַט איבער מיטל היץ. לייג געהאַקט אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז, אָדער קיין וועדזשטאַבאַלז איר האָבן אויף האַנט. אַמאָל זיי זענען סאָפאַנד, לייגן די ויסגעשעפּט סוי בינז און סאָטיי פֿאַר וועגן 5-7 מינוט. דער אופֿן איז נישט בלויז וואַרמס די בינז, אָבער אויך אַלאַוז זיי צו אַרייַנציען די פלייווערז פון די אנדערע ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט אַ געשמאַק פילונג פֿאַר טאַקאָוז, ראַפּס, אָדער קערל באָולז.
3. ינקאָרפּערייטינג אין סופּס און סטעווז
קאַנד סוי בינז זענען אַ ויסגעצייכנט דערצו צו סופּס און סטעווז און סטעווז און סטעווס און צושטעלן אַ האַרציק געוועב און אַ בוסט פון פּראָטעין. פשוט לייגן די ויסגעשעפּט בינז צו דיין באַליבסטע זופּ רעצעפּט בעשאַס די לעצטע 10-15 מינוט. זיי פּאָר ווונדערלעך מיט גרינס, פּאָמידאָר, אָדער אפילו קערי-באזירט סופּס. דער אופֿן איז ניט בלויז ענריטשיז די שיסל, אָבער אויך מאַכן עס מער פילונג, גאנץ פֿאַר אַ היימיש מיטאָג.
4. באַקינג: אַ יינציק טוויסט
פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פּרובירן עפּעס אַנדערש, באַטראַכטן ינקאָרפּערייטינג קאַנד סוי בינז אין בייקט סכוירע. פּיוריי די בינז און נוצן זיי ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר עטלעכע פון די פעט אין רעסאַפּיז פֿאַר בראַוניז אָדער מאַפאַנז. דאָס ניט בלויז מוסיף נעץ, אָבער אויך ינקריסאַז די פּראָטעין אינהאַלט, וואָס מאַכן דיין טריץ אַ ביסל כעלטיער אָן מקריב געשמאַק.
5. קריייטינג דיפּס און ספּרעדז
יבערמאַכן קאַנד סוי בינז אין אַ געשמאַק טונקען אָדער פאַרשפּרייטן. צונויפגיסן די בינז מיט טאַהיני, לימענע זאַפט, קנאָבל, און אַ רעגנדל פון מאַסלינע בוימל פֿאַר אַ קרימי, נערעוודיק העמאַניש אָלטערנאַטיוו. דינען עס מיט פּיטאַ טשיפּס, פריש וועדזשטאַבאַלז, אָדער נוצן עס ווי אַ פאַרשפּרייטן אויף סאַנדוויטשיז. דער אופֿן איז גאנץ פֿאַר פֿאַרוויילערישע אָדער ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן אָפּציע.
6. סאַלאַדס: אַ פּראָטעין-פּאַקט דערצו
קאַנד סוי בינז קענען זיין טאָסט אין סאַלאַדס פֿאַר אַן עקסטרע פּראָטעין בוסט. פאַרבינדן זיי מיט פריש גרינז, קאַרש טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, און אַ ליכט ווינאַיגרעטטע פֿאַר אַ רעפרעשינג מאָלצייַט. איר קענען אויך לייגן זיי צו קערל סאַלאַדס, אַזאַ ווי קווינאָאַ אָדער פאַרראָ, פֿאַר אַ פילונג און נערעוודיק שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר מאָלצייַט פּרעפּ.
ויסלאָז
קאַנד סוי בינז זענען אַ ווערסאַטאַל ינגרידיאַנט וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פּלאַץ פון קוקינג מעטהאָדס, און מאַכן זיי אַ מוזן-האָבן אין קיין קיך. די לעגיטימעס פון פּשוט באַהיצונג צו שעפעריש, די לעגיומז קענען פֿאַרבעסערן דיין מילז בשעת פּראַוויידינג יקערדיק נוטריאַנץ. דער ווייַטער מאָל איר זוכט פֿאַר אַ שנעל און געזונט דערצו צו דיין קיילים, דערגרייכן אַ קענען פון סוי בינז און לאָזן דיין קולינאַריש שאפן שייַנען!
פּאָסטן צייט: אקטאקט 11-2024