אין דער שנעל-פּייסט וועלט פון מאָדערן קוויזין, געפֿינען פודז וואָס זענען ביידע באַקוועם און געשמאַק קענען זיין אַ אַרויסרופן. אָבער, פּאַפּשוי קאַנס האָבן ימערדזשד ווי אַ פאָלקס לייזונג, וואָס אָפפערס אַ יינציק צונויפגיסן פון זיסקייַט, אַ מערקווירדיק דריי-יאָר פּאָליצע לעבן און אַנפּעראַלעלד קאַנוויניאַנס.
פּאַפּשוי קאַנס, ווי דער נאָמען סאַגדזשעס, זענען קאַנטיינערז אָנגעפילט מיט ספּעשאַלי פּראַסעסט פּאַפּשוי וואָס קענען זיין סטאָרד פֿאַר עקסטענדעד פּיריאַדז. וואָס שטעלט זיי באַזונדער פון פריש פּאַפּשוי איז נישט נאָר זייער לאָנדזשעוואַטי, אָבער אויך די זיס געשמאַק וואָס פילע געפֿינען יריזיסטאַבאַל. בעשאַס די קאַנינג פּראָצעס, מאַניאַפאַקטשערערז אָפט לייגן אַ פאַרבינדן פון צוקער אָדער אנדערע פלייווערינגז צו פֿאַרבעסערן די נאַטירלעך זיסקייט פון די פּאַפּשוי, קריייטינג אַ מייַכל וואָס אַפּילז צו אַ ברייט קייט פון פּאַלאַץ.
איינער פון די מערסט נאָוטאַבאַל פֿעיִקייטן פון פּאַפּשוי קאַנס איז זייער ימפּרעסיוו דריי-יאָר פּאָליצע לעבן. דאָס איז דאַנק צו די ערטייט סילינג און ספּעציעל פּרעזערוויישאַן טעקניקס געניצט בעשאַס די קאַנינג פּראָצעס. דורך בעכעסקעם די פּאַפּשוי אפגעזונדערט פון לופט און באַקטיריאַ, די קאַנס ענשור אַז די פּאַפּשוי בלייבט פריש און זיכער צו עסן פֿאַר אַ עקסטענדעד פּעריאָד. דאָס מאכט זיי אַן אידעאל ברירה פֿאַר ביידע היים פּאַנטריעס און געשעפט קיטשאַנז, צושטעלן אַ פאַרלאָזלעך מקור פון הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ.
אָבער טאָמער די מערסט אַפּילינג אַספּעקט פון פּאַפּשוי קאַנס איז זייער קאַנוויניאַנס. ניט ענלעך פריש פּאַפּשוי, וואָס ריקווייערז פּילינג, רייניקונג, און קוקינג, פּאַפּשוי קאַנס קענען זיין געעפנט און געוויינט מיד. זיי זענען גאנץ פֿאַר אַדינג אַ זיס און קרונטשי עלעמענט צו סאַלאַדס, גערודער-פרייז, אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר פּיצאַז און קאַססעראָלעס. פֿאַר פאַרנומען פּראָפעססיאָנאַלס און היים קוקס ענלעך, פּאַפּשוי קאַנס פאָרשלאָגן אַ שנעל און גרינג וועג צו ופהייבן קיין שיסל.
דערצו, פּאַפּשוי קאַנס זענען ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל. זיי קענען ווערן געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז, פון פּשוט פֿאַרבייַסן צו גורמיי מילז. צי איר זוכט צו לייגן אַ קנאַל פון קאָליר און טאַם צו דיין זומער באַרביקיו אָדער שאַפֿן אַ קאַמפערטינג ווינטער דישן, פּאַפּשוי קאַנס זענען אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק ינגרידיאַנט אַז קענען זיין געוויינט אין קיין סעזאָן.
אין מסקנא, פּאַפּשוי קאַנס זענען אַ זיס, לאַנג-בלייַביק און באַקוועם דערצו צו קיין קיך. מיט זייער יינציק טאַם, ימפּרעסיוו פּאָליצע לעבן און יז פון נוצן, זיי זענען זיכער צו ווערן אַ העפטן אין ביידע היים און געשעפט קוקינג. אַזוי וואָס טאָן ניט געבן זיי אַ פּרובירן און דערפאַרונג די געשמאַק פון קאַנד פּאַפּשוי הייַנט?
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער -3-2024