אין דער שנעל-גייענדיקער וועלט פון מאָדערנער קוויזין, קען עס זיין א שוועריקייט צו געפינען עסן וואָס איז סיי באַקוועם און סיי געשמאַק. אָבער, קאָרן קאַנס זענען ארויסגעקומען ווי אַ פּאָפּולערע לייזונג, וואָס אָפֿערט אַ יינציקע מישונג פון זיסקייט, אַ באַמערקונגסווערטע דריי-יאָריקע האַלטבּאַרקייט, און אומפּאַראַלעלד באַקוועמלעכקייט.
קאָרן קענס, ווי דער נאָמען זאָגט, זענען קאַנטיינערס אָנגעפילט מיט ספּעציעל פּראַסעסט קאָרן וואָס קען זיין סטאָרד פֿאַר לענגערע פּעריאָדן. וואָס אונטערשיידט זיי פון פריש קאָרן איז נישט נאָר זייער לאַנגלעבעדיקייט, נאָר אויך דער זיסער טעם וואָס פילע געפֿינען אומקעגנשטעללעך. בעת דעם קאַנינג פּראָצעס, לייגן פאַבריקאַנטן אָפט צו אַ טראָפּן צוקער אָדער אַנדערע פלייווערינגז צו פֿאַרבעסערן די נאַטירלעכע זיסקייט פון דעם קאָרן, שאַפֿנדיק אַ באַהאַנדלונג וואָס אַפּעלירט צו אַ ברייט קייט פון גומען.
איינע פון די מערסט באַמערקבאַרע פֿעיִקייטן פון קאָרן קענס איז זייער אימפּרעסיוו דריי-יאָר האַלטבּאַרקייט. דאָס איז דאַנק די לופט-דיכט פאַרזיגלונג און ספּעציעלע פּרעזערוויישאַן טעקניקס געניצט בעשאַס די קאַנינג פּראָצעס. דורך האַלטן די קאָרן אפגעזונדערט פון לופט און באַקטעריע, די קענס ענשור אַז די קאָרן בלייבט פריש און זיכער צו עסן פֿאַר אַ פאַרלענגערט צייט. דאָס מאכט זיי אַן אידעאַל ברירה פֿאַר ביידע היים שפּייַזקאַמערן און געשעפט קיטשאַנז, פּראַוויידינג אַ פאַרלאָזלעך מקור פון הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ.
אבער אפשר דער מערסט אַפּילירנדיקער אַספּעקט פון קאָרן קענס איז זייער באַקוועםשאַפט. ניט ווי פרישע קאָרן, וואָס דאַרף שאָלענען, רייניקן און קאָכן, קען מען גלייך עפענען און נוצן קאָרן קענס. זיי זענען פּערפעקט צו לייגן אַ זיסן און קרוכלע עלעמענט צו סאַלאַטן, געמישטע פֿרייז, אָדער ווי אַ טאַפּינג פֿאַר פּיצאַס און קאַסעראָלעס. פֿאַר פֿאַרנומענע פּראָפעסיאָנאַלן און היים קעכער, אָפֿערן קאָרן קענס אַ שנעלן און גרינגן וועג צו פֿאַרבעסערן יעדן מאכל.
דערצו, קארן קענס זענען גאר פילזייטיג. זיי קענען גענוצט ווערן אין א פארשיידנקייט פון קולינארישע אנווענדונגען, פון פשוטע נאש ביז גורמע מאלצייטן. צי איר זוכט צו לייגן א קנאפל קאליר און טעם צו אייער זומער גריל אדער שאפן א באקוועמען ווינטער איינגעקאכטס, קארן קענס זענען א פילזייטיג און געשמאק אינגרעדיענט וואס קען גענוצט ווערן אין יעדער סעזאן.
אין מסקנא, קארן קענס זענען א זיסע, לאנג-דויערנדיקע, און באקוועמע צוגאב צו יעדער קיך. מיט זייער אייגנארטיגן טעם, אימפּרעסיווער האַלטבּאַרקייט, און גרינגקייט פון באַניץ, זענען זיי זיכער צו ווערן א וויכטיקער טייל אין ביידע היים און קאמערציעלע קיך. אַזוי פארוואס נישט זיי פּרובירן און דערפאַרן די געשמאַקקייט פון קאָנסערווירטע קארן היינט?
פּאָסט צייט: סעפּטעמבער 23, 2024