קענען קאַנד טשיקקעוועאַס זיין געפּרעגלט? געשמאַק גייד

טשיקקפּעאַס, אויך באקאנט ווי שניי פּיז, זענען אַ ווערסאַטאַל לעגיום וואָס איז פאָלקס אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קוויזינז אַרום די וועלט. זיי זענען נישט בלויז נערעוודיק, אָבער זיי זענען אויך זייער גרינג צו קאָכן, ספּעציעל ווען זיי נוצן קאַנד טשיקקפּעאַס. א קשיא אַז היים קוקס אָפט פרעגן איז, "קענען קאַנד טשיקקעווע זיין טיף געפּרעגלט?" דער ענטפער איז אַ ריזאַונדינג יאָ! טיף פריינג קאַנד טשיקקפּע עלעוואַטעס זייער טאַם און געוועב, וואָס מאכט זיי אַ געשמאַק דערצו צו סאַלאַדס, סנאַקס, און אפילו הויפּט קיילים. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן דעם פּראָצעס פון טיף פריינג קאַנד טשיקקפּעאַס און טיילן עטלעכע עצות און רעסאַפּיז צו באַקומען איר סטאַרטעד.

פארוואס טיף פריי קאַנד טשיקקפּעאַס?
קאַנד טשיקקפּעאַס זענען פאַר-האַלב, טייַטש זיי זענען גרייט צו עסן רעכט אויס פון די קענען. אפילו פריינג זיי מוסיף אַ אָנגענעם כראָמטשען צו די טשיקקפּעאַס און ימפּרוווז זייער נאַטירלעך נאַטיסטיק טאַם. נאָך פריינד קאַנד טשיקקפּעאַס, זיי זענען קריספּי אויף די אַרויס און ווייך אויף די ין. דעם קאַנטראַסט פון טעקסטשערז מאכט זיי אַ גרויס דערצו צו סאַלאַדס, אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן, אָדער צו לייגן טאַם צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

ווי צו שיקט קערן ChickPeas

טיף פריינג קאַנד טשיקקפּעאַס איז אַ פּשוט פּראָצעס וואָס דאַרף זייער ווייניק ינגרידיאַנץ און עקוויפּמענט. דאָ איז אַ פּשוט שריט-פֿאַר-שריט פירן צו העלפן איר פּרעגלען דיין טשיקקפּעאַס צו שליימעס:

פליסן און שווענקען: אָנהייב דורך עפן די קענען פון טשיקקפּעאַס. פליסן די פליסיק און שווענקען די טשיקקפּעאַס אונטער קאַלט וואַסער צו באַזייַטיקן וידעפדיק סאָדיום און קענען רעזאַדו. דער שריט איז קריטיש פֿאַר בעסער טאַם און געוועב.

טרוקן די טשיקקפּעאַס: נאָך רינסינג, פּונקט די טשיקקפּעאַס טרוקן מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער פּאַפּיר טאַולז. רימוווינג וידעפדיק נעץ איז יקערדיק צו דערגרייכן דעם געוואלט קריספּינעסס ווען פריינג.

געווירץ: וואָרף די דאַר טשיקקפּעאַס אין אַ שיסל מיט דיין געווירץ פון ברירה. פּראָסט געווירץ אַרייַננעמען מאַסלינע ייל, זאַלץ, פעפער, קנאָבל פּודער, טשילי פּודער אָדער קומין. פילן פריי צו לייגן מער בשמים צו דיין געשמאַק.

פּרעגלען: היץ עטלעכע בוימל אין אַ פריינג פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. אַמאָל די בוימל איז הייס, פאַרשפּרייטן די סיזאַנד טשיקקפּעאַס אין אַ איין שיכטע. פּרעגלען פֿאַר 5-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז די טשיקקפּעאַס זענען גאָלדען ברוין און קריספּי. זיין אָפּגעהיט ניט צו לייגן די טשיקקפּעאַס צו די פּאַן, ווייַל דאָס וועט פאַרשאַפן זיי צו פּאַרע אַנשטאָט פון פּרעגלען.

פליסן און קיל: אַמאָל די טשיקקפּעאַס זענען געטאן, אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן און שטעלן אויף אַ טעלער ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז צו אַרייַנציען קיין וידעפדיק בוימל. לאָזן צו קילן אַ ביסל איידער געדינט.

סערווינג פֿירלייגן
עס זענען פילע וועגן צו עסן געפּרעגלט טשיקקפּעאַס. דאָ זענען עטלעכע עסן פֿירלייגן אַז איך האָפֿן איר וועט העלפֿן איר:

ווי אַ פֿאַרבייַסן: הנאה זיי קלאָר ווי אַ קראַנטשי פֿאַרבייַסן אָדער שפּריצן מיט אַ ביסל ים זאַלץ אָדער דיין באַליבסטע געווירץ מישן.

סאַלאַדס: לייג סאָטהעד טשיקקפּעאַס צו סאַלאַדס פֿאַר עקסטרע געוועב און טאַם. זיי פּאָר געזונט מיט גרינז, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און טשוטנעאַני.

ווי אַ טאַפּינג: נוצן זיי ווי אַ טאַפּינג פֿאַר סופּס אָדער קערל באָולז צו לייגן אַ סאַטיספייינג כראָמטש.

לייג צו בורריטאָס אָדער טאַקאָוז: לייג געפּרעגלט טשיקקפּעאַס צו בורריטאָס אָדער טאַקאָוז פֿאַר אַ פּראָטעין-פּאַקט פילונג.

אין מסקנא
טיף פריינג קאַנד טשיקקפּעאַס איז אַן גרינג און געשמאַק וועג צו פֿאַרבעסערן זייער טאַם און געוועב. אין בלויז עטלעכע טריט, איר קענען יבערמאַכן די אַניוועסדיק לעגיומז אין אַ קריספּי, געשמאַק מייַכל וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אַזוי, דער ווייַטער מאָל איר עפענען אַ קענען פון טשיקקפּעאַס, באַטראַכטן טיף פריינג זיי פֿאַר אַ ענדזשויאַבאַל קולינאַריש דערפאַרונג. צי ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין דיין באַליבסטע רעצעפּט, טיף געפּרעגלט טשיקקפּעאַס זענען זיכער צו ימפּאָנירן!