קאַנד סאַרדיינז זענען אַ פאָלקס סעאַפאָאָד ברירה באַוווסט פֿאַר זייער רייַך טאַם, נוטרישאַנאַל ווערט און קאַנוויניאַנס. רייַך אין אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, פּראָטעין און יקערדיק וויטאַמינס, די קליין פיש זענען אַ געזונט דערצו צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אָבער, איין קשיא קאָנסומערס אָפט פרעגן איז צי קאַנד סדערוויינז האָבן שוין גאַטיד.
סאַרדינז גיין דורך אַ מאַטיקיאַלאַס רייניקונג און צוגרייטונג פּראָצעס ווען זיי זענען פּראַסעסט פֿאַר קאַנינג. טיפּיקאַללי, די פיש איז גאַטיד, טייַטש אַז די ינערלעך אָרגאַנס, אַרייַנגערעכנט די געדערעם, זענען אַוועקגענומען איידער קוקינג און קאַנינג. דער שריט איז נישט בלויז יקערדיק פֿאַר היגיענע, אָבער אויך פֿאַר פֿאַרבעסערן די טאַם און טעם פון די לעצט פּראָדוקט. רימוווינג די גאַץ העלפּס צו פאַרמייַדן קיין פּריקרע פלייווערז פון די דיגעסטיווע סיסטעם פון די פיש.
אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עטלעכע קאַנד סאַרדינעס קען נאָך אַנטהאַלטן טיילן פון די פיש וואָס זענען נישט טראַדישאַנאַלי געהאלטן "אַפאַל." פֿאַר בייַשפּיל, די קאָפּ און ביינער זענען אָפט לינקס בעשאָלעם ווען זיי ביישטייערן צו די קוילעלדיק טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט פון די סאַרדיני. ביינער אין באַזונדער זענען ווייך, עסן, און אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאַלסיום.
קאָנסומערס זאָל שטענדיק קאָנטראָלירן לאַבעלס אָדער פּראָדוקט ינסטראַקשאַנז ווען איר זוכט פֿאַר אַ ספּעציפיש קוקינג אופֿן. עטלעכע בראַנדז קען פאָרשלאָגן פאַרשידענע קוקינג מעטהאָדס, אַזאַ ווי סאַרדינז פּאַקט אין בוימל, וואַסער אָדער סאָוס, מיט פאַרשידענע קוקינג מעטהאָדס. פֿאַר יענע וואָס בעסער וועלן אַ רייניקונג פון אַ רייניקונג, עטלעכע בראַנדז ספּאַסיפיקלי מעלדן זייער פּראָדוקטן ווי "גאַטיד."
אין קיצער, בשעת סאַרדינז זענען טיפּיקלי גאַטיד בעשאַס די קאַנינג פּראָצעס, עס איז יקערדיק צו לייענען די פירמע צו פֿאַרשטיין קיין ספּעציפיש פּרעפֿערענצן. קאַנד סאַרדינעס בלייַבן אַ נערעוודיק, געשמאַק אָפּציע פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס, צושטעלן אַ שנעל און גרינג וועג צו געניסן די בענעפיץ פון דעם געזונט פיש.
פּאָסטן צייט: פעברואר 06-2025