קאנסערווירטע סאַרדינען זענען א פאפולערע ים-עסן ברירה באקאנט פאר זייער רייכן טעם, נוטרישאנעלן ווערט און באקוועמליכקייט. רייך אין אמעגע-3 פעטי זויערן, פראטעין און וויכטיגע וויטאמינען, זענען די קליינע פיש א געזונטע צוגאב צו א פארשיידנקייט פון געריכטן. אבער, איין פראגע וואס קאנסומערס פרעגן אפט איז צי קאנסערווירטע סאַרדינען זענען שוין אויסגעהאקט געווארן.
סאַרדינען גייען דורך אַ פּינקטלעכן רייניקונג און צוגרייטונג פּראָצעס ווען זיי ווערן פּראַסעסט פֿאַר קאַנסערווינג. טיפּישערווייַז ווערט דער פיש אַרויסגענומען פֿון די קישקעס, דאָס הייסט אַז די אינעווייניקסטע אָרגאַנען, אַרייַנגערעכנט די געדערעם, ווערן אַרויסגענומען פֿאַר קאָכן און קאַנסערווירן. דער שריט איז נישט בלויז וויכטיק פֿאַר היגיענע, נאָר אויך פֿאַר פֿאַרבעסערן דעם טעם און געשמאַק פֿון דעם לעצטן פּראָדוקט. אַרויסנעמען די געדערעם העלפֿט פֿאַרהיטן קיין אומאַנגענעמע טאַמעס פֿון דעם פֿיש'ס פֿאַרדייאונג סיסטעם.
אבער, עס איז וויכטיג צו באמערקן אז עטלעכע קאנסערווירטע סארדינען קענען נאך אלץ אנטהאלטן טיילן פון די פיש וואס ווערן נישט טראדיציאנעל באטראכט אלס "אפאל". למשל, דער קאפ און ביינער ווערן אפט געלאזט גאנץ ווייל זיי ביישטייערן צום אלגעמיינעם טעם און נוטרישאנעלן ווערט פון די סארדין. ביינער ספעציעל זענען ווייך, עסבאר, און אן אויסגעצייכנטע מקור פון קאלציום.
קאָנסומערס זאָלן שטענדיק קאָנטראָלירן די עטיקעטן אָדער פּראָדוקט אינסטרוקציעס ווען זיי זוכן אַ ספּעציפֿישע קאָכן מעטאָדע. עטלעכע בראַנדז קענען פאָרשלאָגן פאַרשידענע קאָכן מעטאָדן, אַזאַ ווי סאַרדינען פּאַקט אין בוימל, וואַסער אָדער סאָוס, מיט פאַרשידענע קאָכן מעטאָדן. פֿאַר יענע וואָס בעסער וועלן אַ ריינער אָפּציע, עטלעכע בראַנדז ספּאַסיפיקלי אַדווערטייז זייער פּראָדוקטן ווי "געטוטעד".
אין קורצן, כאָטש סאַרדינען ווערן טיפּיש אויסגעשניטן בעת דעם קאַנסערווירונג פּראָצעס, איז עס וויכטיק צו לייענען דעם עטיקעט צו פֿאַרשטיין יעדע ספּעציפֿישע פּרעפֿערענצן. קאַנסערווירטע סאַרדינען בלייבן אַ נאַרהאַפֿטע, געשמאַקע אָפּציע פֿאַר ים־עסן ליבהאָבער, און צושטעלן אַ שנעלן און גרינגן וועג צו געניסן די מעלות פֿון דעם געזונטן פֿיש.
פּאָסט צייט: פעברואר-06-2025