זענען קאנסערווירטע שניט גרינע בינז שוין געקאכט?

קאנסערווירטע גרינע בינען זענען א הויפט זאך אין פילע הויזגעזינדער, זיי געבן באקוועמליכקייט און א שנעלן וועג צו לייגן גרינסן צו מאלצייטן. אבער, א געווענליכע פראגע וואס ענטשטייט איז צי די קאנסערווירטע געשניטענע גרינע בינען זענען שוין געקאכט. פארשטיין דעם צוגרייטונגס-פראצעס פון קאנסערווירטע גרינסן קען אייך העלפן מאכן אינפארמירטע ברירות אין אייער קאכן און מאלצייט פלאנירונג.

צו אָנהייבן, דער פּראָצעס פון קאַנסערווירן גרינע בינען נעמט אַרײַן עטלעכע טריט וואָס גאַראַנטירן אַז די בינען זענען זיכער צו עסן און האַלטן זייער טעם און נוטרישאַנעל ווערט. פרישע גרינע בינען ווערן ערשט געזאַמלט, געוואַשן און אָפּגעשניטן איידער זיי ווערן געשניטן אין קלענערע שטיקלעך. דאָ קומט דער טערמין "געשניטענע גרינע בינען" אין שפּיל. די בינען ווערן דאַן בלאַנטשט, וואָס מיינט אַז זיי ווערן קורץ געקאָכט און דאַן שנעל אָפּגעקילט. דער טריט איז קריטיש ווײַל עס העלפֿט צו באַוואָרענען די קאָליר, טעקסטור און נוטריאַנץ פון די בינען.

נאך בלאַנטשירן, ווערן די געשניטענע גרינע בינען איינגעפאקט אין קענס, אפט מיט א קליינער מאס וואסער אדער זאלץ-וואסער צו פארבעסערן דעם טעם און פארמיידן פארדארבענקייט. די קענס ווערן דערנאך פארזיגלט און אונטערגעווארפן צו הויכער היץ בעת דעם קאנסערווירן פראצעס. די היץ באהאנדלונג קאכט עפעקטיוו די בינען, הרגעט יעדע באקטעריע און זיכערט אז דער פראדוקט איז האַלטבאר. אלס רעזולטאט, ווען איר עפנט א קענס מיט געשניטענע גרינע בינען, זענען זיי טאקע שוין געקאכט.

די פארגעקאכטע נאטור פון קאנסערווירטע גרינע בינען מאכט זיי גאר פילזייטיג אין דער קיך. איר קענט זיי ניצן גלייך פון דער קען אין א פארשיידנקייט פון געריכטן, ווי למשל קאסעראלעס, סאלאטס, אדער אלס א ביילאגע. ווייל זיי זענען שוין געקאכט, דארפן זיי מינימאלע צוגרייטונג צייט, מאכנדיג זיי אן אויסגעצייכנטע אפציע פאר שנעלע מאלצייטן. פשוט גיסט ארויס און שווענקט די בינען צו רעדוצירן דעם נאטריום אינהאלט, אויב געוואונטשט, און זיי זענען גרייט צו ווערן צוגעגעבן צו אייערע באליבטע רעצעפטן.

אבער, כאָטש קאַנסערווירטע געשניטענע גרינע בינען זענען באַקוועם, קען עס זיין אַז עטלעכע בעפֿאָרצוגן דעם טעם און טעקסטור פֿון פֿרישע אָדער פֿאַרפֿרוירענע גרינע בינען. פֿרישע גרינע בינען קענען אָנבאָטן אַ קרוכלע טעקסטור און אַ מער לעבעדיקן טעם, בשעת פֿאַרפֿרוירענע בינען ווערן אָפֿט שנעל פֿאַרפֿרוירן ווען זיי זענען זייער רייף, און דאָס באַוואָרנט זייערע נוטריאַנטן און טעם. אויב איר קלייַבט צו נוצן פֿרישע אָדער פֿאַרפֿרוירענע בינען, געדענקט אַז זיי דאַרפֿן געקאָכט ווערן איידער זיי ווערן געגעסן.

ווען עס קומט צו דערנערונג, קענען קאנסערווירטע גרינע בינען זיין א געזונטע צוגאב צו אייער דיעטע. זיי זענען נידריג אין קאלעריעס, פעט-פריי, און א גוטע מקור פון וויטאמינען א און סי, ווי אויך דיעטעטישע פיברע. אבער, ס'איז וויכטיג צו קוקן אויף די לייבל פאר צוגעלייגטע אינגרעדיענטן, ווי זאלץ אדער קאנסערוואנטן, וואס קענען אפעקטירן די אלגעמיינע געזונטהייט פון דעם פראדוקט. אויסקלויבן נידריג-נאטריום אדער קיין זאלץ-צוגעגעבענע ווערייאַטיז קען אייך העלפן האלטן א געזונטערע דיעטע.

אין מסקנא, קאנסערווירטע געשניטענע גרינע בינען זענען טאקע שוין געקאכט, מאכנדיג זיי א באקוועמע און נארהאפטע אפציע פאר פארנומענע מענטשן און משפחות. זיי קענען לייכט אריינגעארבעט ווערן אין פארשידענע געריכטן, און דאס גיט א שנעלן וועג צו לייגן גרינסן צו אייערע מאלצייטן. כאטש זיי קענען נישט פארטרעטן דעם טעם פון פרישע אדער געפרוירענע בינען פאר געוויסע, זייער גרינגקייט פון באנוץ און לאנגע האַלטבארקייט מאכן זיי א ווערטפולע שפייז-קאמער. צי איר גרייט צו א שנעלע וואָכנ-נאכט וועטשערע אדער א מער אויסגעארבעטע מאלצייט, קאנסערווירטע גרינע בינען קענען זיין א פארלעסלעכע און געשמאקע צוגאב צו אייער קולינארישן רעפערטואר.